Gâteau yaourt chocolat / noix de coco

Bonjour, j’espère que vous allez bien  ?

Je vous propose aujourd’hui un nouvelle recette :  le gâteau yaourt chocolat/noix de coco

Ingrédients :

  • Un pot de yaourt nature
  • 3 pots de farine
  • 1 pot de sucre
  • 1/2 pot d’huile de tournesol
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • un verre a liqueur de rhum brun
  • poudre de noix de coco
  • une plaque de chocolat noir

 

Préparation

Préchauffez le four à 160°C.

Dans un récipient, versez le yaourt, puis ajoutez  la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure  l’huile,  et les deux œufs. Puis battre jusqu’ à ce que le mélange soit aéré.

Dans un second temps, après avoir obtenue une pâte homogène, incorporez le rhum puis la poudre de noix de coco, puis mélangez à nouveau.

Dans un moule , disposez la pâte,  puis enfourner au four.

Une fois le gâteau cuit, laissez le refroidir. En attendant, faites fondre la plaque de chocolat au bain-marie puis étalez là sur le gâteau avant de saupoudrer à nouveau de noix de coco.

Il ne vous reste plus qu’à déguster.

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