Tarte Tatin

Hello les amis,

Voici une recette pleine de gourmandise en ce changement de saison.

Ingrédients tarte tatin

  • 1KG de pommes golden
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50g de beurre
  • 90 à 100g de sucre en poudre

Dans un moule à gâteau rond, faire fondre le beurre et ajoutez le sucre en poudre, jusqu’ à ce que celui-ci caramélise. Ajoutez ensuite les pommes coupées en morceaux assez épais. Faire cuire sur le feu jusqu’à ce que les pommes ramollissent et se colorent légèrement. Laissez ensuite refroidir un peu. Une fois refroidi, saupoudrez de sucre vanillé, et placez la pâte feuilletée dessus. Mettre en au four entre 20 et 30 min thermostat 210°C. Laissez refroidir et démoulez. Vous pouvez accompagner ce dessert d’une boule de glace vanille.

Bonne dégustation.

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