Mandise aux pépites de chocolat et son cœur fondant au Nutella

Bonjour, j’espère que vous allez bien en ce début de weekend ?

Je vous propose aujourd’hui une recette pleine de gourmandise qui saura conquérir les petits comme les grands.

Ingrédients (environ 15 mandises)

  • 25 cl de lait
  • 6 cl d’huile de tournesol
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 300g de farine
  • 120g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de pépite de chocolat
  • Un petit pot de nutella

 

Préparation

La veille, mettre au frigo le pot de nutella (pour plus de facilité afin der former les billes de nutella)

Préchauffez le four à 160°C.

Dans un premier temps, comme pour toutes les bases de muffins, séparer les solides d’ un coté et les liquides de l’autre.

Dans un récipient, mélangez l’huile, le lait et les deux œufs. Puis battre jusqu’ à ce que le mélange soit aéré.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure. Ensuite ajoutez le mélange liquide avec la préparation solide.

Dans un second temps, après avoir obtenue une pâte homogène, incorporez les pépites de chocolat, puis mélangez à nouveau.

Sortir le pot de nutella du réfrigérateur.

Dans les moules à muffins, disposez la pâte, environ à moitié, puis à l’aide d’une cuillère à pomme parisienne façonner des boules de nutella et les incorporer à la pâte. Versez le restant de la pate par-dessus. Puis enfourner au four.

Entre deux cuissons, il est préférable de remettre le pot de nutella au réfrigérateur, car celui-ci fond  assez vite.

Il ne vous reste plus qu’à déguster.

 

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