En attendant Noel : Cupcakes aux marshmallows

Bonjour, j’espère que vous allez bien  ?

Noël arrive à grand! Je vous propose aujourd’hui une recette pleine de gourmandise qui saura conquérir les petits comme les grands. Il s’ agit de la recette des cupcakes aux marshmallows

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Ingrédients (environ 15 mandises)

  • 25 cl de lait
  • 6 cl d’huile de tournesol
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 300g de farine
  • 120g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • des chamallows
  • 2 cuillère à soupe de cacao non sucré

 

Préparation

Préchauffez le four à 160°C.

Dans un premier temps, comme pour toutes les bases de muffins, séparer les solides d’ un coté et les liquides de l’autre.

Dans un récipient, mélangez l’huile, le lait et les deux œufs. Puis battre jusqu’ à ce que le mélange soit aéré.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure. Ensuite ajoutez le mélange liquide avec la préparation solide.

Dans un second temps, après avoir obtenue une pâte homogène, incorporez les deux cuillères à soupe de cacao non sucré , puis mélangez à nouveau.

Dans les moules à muffins, disposez la pâte, environ à moitié, puis  découpé un chamallow en deux et  incorporer les  à la pâte. Versez le restant de la pate par-dessus. Puis enfourner au four.

Une fois la cuisson terminée, ajoutez un chamallow sur le muffin puis fait légèrement réchauffer au micro-onde. Une fois celui-ci fondu, ajouter un autre par-dessus sans le faire fondre, décorez le comme vous le souhaitez!

Il ne vous reste plus qu’à déguster.

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