Truffes au chocolat

Bonsoir , comment allez- vous en ce mercredi ?

Je vous présente aujourd’hui ma recette de truffes au chocolat.

Ingrédients

350g de chocolat noir

3 cuillères à soupe de lait

100g de beurre

3 jaunes d’œufs

1 cuillère à soupe de Rhum

cacao en poudre

Préparation

Dans une casserole faire fondre au bain marie  350g de chocolat noir, avec 3 cuillères à soupes de lait. Mélangez ensuite avec 100g de beurre pendant  4 minutes et incorporez 3 jaunes d’œufs,  ajoutez la cuillère de rhum et remuez à nouveau. Laissez refroidir la préparation. Mettre la préparation au frigo pendant 6 heures. Façonnez des boules et remuez les dans le cacao en poudre.

Il ne vous reste plus qu’à déguster.

Bon appétit.

 

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